农家宴的精神在于突出食物的原味，奉行食物天然的原则，要人第一时间接触到鲜活的口感和天然的肌理，所以加进的任何配料、配菜，甚至于搭配的酒，都只是为了让食物回到本真，用天然和新鲜彻底地取悦食客。
野菜上汤
野菜煲
野菜烙
明炉野山笋
荷香卷
荷叶羹
鲜笋虾仁
山笋龙骨煲
时令鲜果
绿岛所在地属南亚热带海洋性季风气候，雨量充沛，气候温和，夏长冬短，无霜期长，非常适宜果树生长。公司利用大片山林地，以成片标准化、管道化、无公害化经营理念建设名、优、稀水果产业基地3000多亩。
主种优质龙眼、荔枝、橄榄等高产值水果，配种水晶杨桃、全煌大芒果、水晶番石榴、钟大枇杷橙、无核黄皮、等四时速生鲜果二十多种，形成集生态农业与生态旅游于一体的综合型绿色生态示范基地。其中橄榄、荔枝等水果获国家农业部“无公害农产品”认证。
绿岛山庄地大物博，培育了多种名优特产，品种之全，烹饪花样之多，堪称农家宴大荟萃。舌尖上的绿岛还有哪些美味特产呢？一起来见识和品尝吧！
