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    粤东黑猪是广东省东部地区的古老地方猪种,体型具有“竹筒嘴、竹根脚、龙船肚”等纯种黑猪的典型特征,具有耐粗饲、温顺、繁殖力强、哺育率高、抗病力强、肉质鲜美等优点; 另外该品种乳猪肌肉丰满、肉质结实、皮薄骨细、腩小色润是很好的烤乳猪原材料,上世纪七八十年代直至九十年代初曾大量销往香港等地,一度成为了香港烤乳猪市场的名牌产品。

    绿岛拥有相当规模的保种繁育基地,技术先进,设施齐备,被农业部列入国家级畜禽遗传资源保护场,其“复壮提纯”科研项目获得了潮州市“市科技进步二等奖”。绿岛自产的黑猪产品荣获国家农业部“无公害农产品”认证,2010年入选上海世博会中华菜系特许供应食品。

 


黑猪全宴

 

 

特色产品

 

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